Alimentation salée

Barilla Bucatini – 500 gr

Les Bucatini sont des pâtes typiques du centre de l’Italie et surtout de la région autour de Rome. Leur forme constitue une synthèse parfaite des pâtes longues, dont elle reprend les dimensions, et des pâtes courtes dont elles retiennent le tube.
L’épaisseur généreuse et la consistance des Bucatini Barilla les prédestinent à mettre en valeur les sauces plus épaisses et substantielles.

Les farfalle, comme on appelle les papillons en italien, sont une variante d’anciennes pâtes produites en Émilie. Dans ce cas, un morceau carré de pâte a été écrasé à la main au centre. Barilla a développé davantage ce format de pâtes imaginatif, créant une forme plus légère qui semble inspirée des papillons de la nature. Aujourd’hui, c’est l’une des variétés de pâtes innovantes privilégiées par les gourmets et transformée en recettes raffinées et imaginatives par de nombreux chefs italiens.

Barilla Farfalle n°65 – 5kg

Farfalle, c’est le nom des papillons en italien. Les adorables petits animaux ont donné son nom à ce type de pâtes ancien. Barilla a développé le format traditionnel des pâtes et s’est inspiré des papillons de la nature. Les chefs amateurs, les gourmets et de nombreux chefs italiens adorent ces pâtes et aiment les combiner avec des recettes sophistiquées et imaginatives. Les Farfalle de Barilla conviennent parfaitement au rangement et constituent un complément idéal au garde-manger.

Barilla Gnocchi – 500 g

.Les Gnocchi sont nés de l’imagination des fabricants de pâtes napolitains. Barilla a poursuivi la tradition des Gnocchis en reprenant leur forme, et en valorisant la qualité des pâtes et leur parfaite cuisson al dente, éléments fondamentaux d’un savoir-faire et d’une passion qui durent depuis plus de 100 ans. C’est pourquoi les pâtes Barilla sont les préférées des Italiens.

Barilla Linguine n°13 – 5kg

Si Naples a lié son nom à la forme de pâtes la plus célèbre au monde, les Spaghetti, Gênes peut quant à elle revendiquer la paternité des « Linguine ». Avec ses Linguine, Barilla propose un modèle de pâtes apprécié partout dans le monde pour sa capacité à s’accorder avec les sauces aux légumes, au poisson et à tous les ingrédients de la tradition culinaire méditerranéenne. Grâce à leur forme aplatie et légèrement convexe, les Linguine Barilla sont parfaites pour rehausser la sauce : elles la capturent et restituent toute la variété des saveurs.

Barilla Penne Rigate n°73 – 5kg

Qui ne connaît pas les penne, fettuccine, farfalle ou fusilli de Barilla ? L’entreprise familiale italienne Barilla a été fondée en 1877 par Pietro Barilla à Parme. Depuis, l’entreprise s’est développée pour devenir un groupe international présent dans plus de 100 pays. Fondamentalement, Barilla représente un producteur de pâtes et de boulangerie, car aujourd’hui des marques comme Filiz, Vesta, Misko, Harrys, Pavesi, Wasa et Mulino Bianco font également partie de ce grand groupe.

Barilla Rigatoni – 500 gr

Barilla Spaghettini- 500 gr

Comme leur nom le laisse entendre, les spaghettini font partie de la famille des spaghetti, mais ont un diamètre beaucoup plus petit. Grâce au savoir-faire de Barilla, les spaghettini conservent leur forme pendant la cuisson, ce qui garantit une consistance délicieuse sans devoir renoncer au plaisir de bonnes pâtes, bien fermes en bouche. Leur diamètre plus étroit permet de réduire le temps de cuisson. Ainsi, les spaghettini sont parfaits pour accompagner des sauces légères. Une forme polyvalente et intéressante, des pâtes à toujours avoir en stock à la maison.

Barilla Tortiglioni rigati – 500 g

Les tortiglioni sont une des nombreuses variantes des maccheroni, une des formes de pâtes les plus célèbres de Naples. Leur nom a une origine bien précise : « tortiglione » désigne un motif caractéristique du tour utilisé pour la fabrication des pâtes, avec des stries verticales, tout comme celles qui caractérisent la forme des tortiglioni.