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RUMMO Pâtes Caserecce N°88 – 500 g
RUMMO Pâtes Caserecce N°88 – 500 g
Les « Casarecce » ont la forme d’un petit parchemin lisse qui, avec ses replis, sont l’idéal pour recueillir le condiment, qu’il s’agisse d’une sauce à la viande classique qu’une plus créative comme une crème aux fèves.
RUMMO Pâtes Elicoidali N°49 – 500 g
RUMMO Pâtes Elicoidali N°49 – 500 g
Caractérisées par la surface extérieure rayée et au diamètre important, ces pâtes sont l’un des formats les plus connus au monde. Ce type de pâte s’adapte à toutes les sauces, en particulier, les sauces à la viande ou aux légumes.
RUMMO Pâtes Fusilli N°48 – 500 g
RUMMO Pâtes Fusilli N°48 – 500 g
Les « Fusilli » sont un format typique de l’Italie du sud, où ils sont connus dans chaque région sous un nom et une forme différente, selon les traditions culinaires locales.
RUMMO Pâtes Linguine N°13 – 500 g
RUMMO Pâtes Linguine N°13 – 500 g
Les « Linguine » (ou « Trenette ») voient le jour en Ligurie, où ces pâtes sont depuis toujours associées au pesto génois. Délicieuses aussi avec des condiments à base de poisson : à « Lo scoglio », au homard ou à l’encre de seiche.
RUMMO Pâtes Maccheroncelli rigati N°7 – 500 g
RUMMO Pâtes Maccheroncelli rigati N°7 – 500 g
Les Maccheroncelli sont un format exclusif Rummo et sont plus petits et plus fins que les maccheroni classiques. De par leur polyvalence, ces pâtes accueillent toute une infinité de condiments et sont utilisées aussi pour faire des présentations au four et des préparations froides avec des légumes sautés à la poêle.
RUMMO Pâtes Mezze Penne Rigate N°28 – 500 g
RUMMO Pâtes Mezze Penne Rigate N°28 – 500 g
Les « Mezze Penne Rigate », plus courtes que les penne rigate normales et, pour cela, appréciées aussi des enfants, sont un format polyvalent qui s’adapte bien à divers types de condiment.
RUMMO Pâtes Pasta Mista N°74 – 500 g
RUMMO Pâtes Penne Lisce N°59 – 500 g
RUMMO Pâtes Penne Lisce N°59 – 500 g
Les « Penne Lisce » sont l’un des formats les plus anciens de la tradition culinaire italienne. Grâce à leur surface rugueuse ou poreuse, ces pâtes parviennent à garder chaque type de condiment, en en exaltant le goût et la saveur.
RUMMO Pâtes Penne Rigate N°66 – 500 g
RUMMO Pâtes Penne Rigate N°66 – 500 g
Les « Penne Rigate » sont l’un des formats les plus répandus et polyvalents de la tradition culinaire italienne. Ces pâtes s’accordent à la perfection avec tout type de sauce.
RUMMO Pâtes Radiatori N°137 – 500 g
RUMMO Pâtes Radiatori N°137 – 500 g
Les « Radiatori » sont un format divertissant qui s’inspire du monde de la mécanique. Ils sont adaptés à la préparation de pâtes accompagnées de sauces à la viande, poisson ou légumes.
RUMMO Pâtes Rigatoni N°50 – 500 g
RUMMO Pâtes Rigatoni N°50 – 500 g
Les «Rigatoni» voient le jour à Rome et appartiennent à une tradition culinaire typiquement italienne. Ils sont l’idéal accompagnés de la sauce à la viande classique mais aussi dans des préparations au four, comme les plats à base d’aubergines.
RUMMO Pâtes Sedani N°68 – 500g
RUMMO Pâtes Sedani N°68 – 500g
Grâce à la ligne essentielle qui les caractérise, similaire aux nervures du céleri, ces pâtes représentent la base idéale pour les préparations dans des moules, au four et avec des sauces épaisses.
RUMMO Pâtes Spaghetti alla Chitarra N°104 – 500 g
RUMMO Pâtes Spaghetti alla Chitarra N°104 – 500 g
Ce type de spaghetti était préparé avec un ustensile spécial, appelé « guitare », formé d’un cadre en bois sur lequel de fins fils d’acier sont tendus. Ces pâtes sont l’idéal pour être accompagnées de sauces à la saveur décidée : à la « Gricia », sauce à la viande ou à « l’Amatriciana».
RUMMO Pâtes Spaghetti N°3 – 500 g
RUMMO Pâtes Spaghetti N°3 – 500 g
Les Spaghettis n° 3 de Rummo contiennent, outre de la semoule de blé dur et de l’eau, l’ingrédient le plus précieux qui soit: le temps. Il est le secret des pâtes du petit village italien de Bénévent en Campanie, près de Naples. Les pâtes certifiées de Rummo sont fabriquées à partir d’ingrédients de haute qualité et selon la méthode Lenta Lavorazione – traitement lent. Celle-ci a pour effet que les pâtes sont cuites uniformément et restent toujours al dente, même si vous les oubliez sur le feu ou que vous les réchauffez.
RUMMO Pâtes Tubetti Zita N°31 – 500 g
RUMMO Pâtes Tubetti Zita N°31 – 500 g
Appartenant à la famille des pâtes ultra courtes découpées droit, les « Tubetti Zita » rendent hommage aux recettes les plus simples, en exaltant l’authenticité de la cuisine traditionnelle. L’idéal pour la préparation de soupes et de minestrones de légumineux.
RUMMO Pâtes Zita Tagliati N°36 – 500 g
RUMMO Pâtes Zita Tagliati N°36 – 500 g
Appelés auparavant « Maccheroni della Zita » car, à l’origine, ces pâtes faisaient partie du déjeuner de noces de la mariée, les « Zita tagliati » sont l’idéal pour des préparations au four avec la sauce traditionnelle à la génoise.
