Sauce alla bolognese Reggia - 350 gr

En Italie, il est plus officiellement connu sous le nom de ragù alla bolognese.

Origine de la recette : L’étiquette porte la mention « ricetta tipica emilia romagna ». Cette sauce est l’emblème culinaire de la ville de Bologne, capitale de la région Émilie-Romagne, en Italie du Nord. La recette officielle a été déposée auprès de la Chambre de commerce de Bologne afin de préserver son authenticité.

Polpa di pomodoro (52%), carne bovina (15%), concentrato di pomodoro, carne suina (4%), verdure (carota, cipolla, sedano), vino rosso, olio, pancetta.